23 février 2024
Mettre saucisse sous vide
Suivre le tuto:
https://youtu.be/Wax8KPX_ck0?si=1WI1_VM4t9UFeuyR
On clipse la machine dès deux côtés.
Si on a une poché ouverte des deux côtés, on place la poché, côté granuleux en haut, on soude un côté en appuyant sur le bouton rouge pour souder et on attend que la lumière rouge s'éteigne, on d'éclipse des deux côtés de la machine. On met la saucisse. On met la poché avec côté granuleux en bas, on fait attention que la poché soit bien plate au niveau de la soudure. On appuie sur le bouton vert, quand ça a fini d'aspirer on laisse faire le voyant vert s'éteint, le rouge s'allume pour la soudure, on attend que le voyant rouge s'éteigne et on declipse.
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